吃正宗陽澄湖大閘蟹好去處蘇州旅游全攻略

2015-10-22 16:20:11 　　

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有道是,金秋時節(jié)北風起,正是菊黃蟹肥時。雖說一年四季皆可品蟹,但秋天才是吃蟹的最好時節(jié),就連大詩人李白也難擋螃蟹的誘惑,曾賦詩“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊”以形容螃蟹的美妙滋味。而對于愛玩的饕餮之士來說,秋季的蟹固然好吃,但要吃出個悠閑勁來,更應踏上旅程,邊吃邊玩,邊玩邊吃。

蘇州陽澄湖吃大閘蟹

盛產于蘇州陽澄湖的大閘蟹,在吃蟹領域一直是獨占鰲頭,并與河蝦、桂魚同列為陽澄湖三寶。辨別大閘蟹是否正宗有兩大竅門,一是看外形,二是嘗口感。正宗的陽澄湖大閘蟹外形上有四大特征:青背、白肚、黃毛、金爪,口感上肉質細膩、鮮嫩、口味甜。

到蘇州要想吃到最正宗地道的陽澄湖大閘蟹,就不得不提其原產地昆山巴城鎮(zhèn)的巴城阿四蟹莊。阿四蟹莊至今有二十年了,卻還是有四方游客絡繹不絕前去品嘗。店里的招牌——清蒸大閘蟹,蒸蟹手法雖簡單,但蘸料卻一點也不馬虎,蟹肉沾上特制的調料,細細品味,鮮香無比。除了大閘蟹,店內還有鹽水河蝦、醬爆螺螄等也備受食客青睞。

【周邊景點】

周莊：
江南最早聞名于世的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),被稱為“中國第一水鄉(xiāng)”,。古鎮(zhèn)面積不大,可以全程步行游玩,一路都是“小橋流水人家”的幽雅景致,鎮(zhèn)上的水路縱橫,被14座小橋聯通全鎮(zhèn),其中就有著名的、富有江南特色的雙橋。如果想享受泛舟彎曲水路的別致,也可以乘坐小木船,聽船家唱有水鄉(xiāng)韻味的昆曲小調。

拙政園：
“中國四大名園”之一,始建于明正德初年,現已有500多年歷史,位于蘇州東北隅,是蘇州現存最大的古典園林。園林的中部以水為中心,山水縈繞,亭榭精美,有著濃郁的江南漢族水鄉(xiāng)特色,西部則依山傍水建有亭閣、倒影樓、水廊等建筑,而東部以平岡遠山、松林草坪、竹塢曲水為主,整個園林仿佛是浮在水面,在不同的境界里有不同的藝術情趣。