衡陽新聞網訊　通訊員劉亞鵬　羅祖瑤報道　“以前點外賣，總擔心那些連店面都沒有的小作坊不衛生，現在感覺靠譜多了，那些亂七八糟的店看不到了，拿到的外賣也干凈整潔，吃得更踏實了！”近日，經常點外賣的市民李先生由衷感嘆。

群眾從“擔憂”到“放心”的轉變背后，是衡陽市蒸湘區紀委監委聚焦群眾“舌尖上的安全”，以精準監督推動無堂食外賣亂象治理、壓緊壓實監管責任的生動實踐。

▲2026年4月，蒸湘區紀檢監察干部深入無堂食外賣集中區域，就網絡餐飲食品安全專項整治情況開展實地督查

自網絡餐飲食品安全專項整治行動啟動以來，蒸湘區紀委監委立足監督職責，將無堂食外賣領域作為民生監督重點，緊盯市場監管部門履職情況和商戶違規經營問題，把資質造假、后廚臟亂、從業人員無健康證等亂象納入專項監督清單，推動監督靶向更精準、整治內容更聚焦。

紀檢監察干部深入居民小區、學校周邊等無堂食外賣集中區域，采取“四不兩直”方式開展實地暗訪督查，精準發現監管部門存在的盲區和商戶違規經營的突出問題，以靶向監督推動監管責任落實、問題閉環解決。

針對無堂食外賣“隱蔽性強、監管難度大”等突出痛點，蒸湘區紀委監委堅持問題導向，分類施策強化監督。一方面，緊盯無證經營、地址虛構等“幽靈外賣”亂象，督促市場監管部門與外賣平臺建立信息共享、線索移送、協同處置機制，推動平臺升級審核機制，堅決下架違規商戶。另一方面，聚焦后廚臟亂、食材儲存不規范等頑疾，監督推動市場監管部門下達責令整改通知書，實行“臺賬管理、限期整改、復查銷號”閉環管理，對整改不到位、拒不整改的商戶，督促市場監管部門依法立案查處，對監管不力、失職瀆職的相關責任人嚴肅追責問責。

同時，積極推動“互聯網＋明廚亮灶”建設，規范食安封簽使用，從源頭防范食品安全風險。專項整治開展以來，在專項監督推動下，市場監管部門共出動執法人員120余人次，檢查餐飲單位60余家，排查食品安全隱患16處，責令限期整改8家，移送案件線索3起，無堂食外賣經營秩序得到切實規范。

▲2026年4月，該區紀檢監察干部在外賣加工區抽查核實

在專項監督過程中，蒸湘區紀委監委堅持“監督與指導相結合、問責與容錯相兼顧”，既督促市場監管部門嚴格執法，又推動其落實“處罰與教育相結合”原則，組織面向商戶的《中華人民共和國食品安全法》等法律法規宣講，結合典型案例以案釋法，引導商戶誠信守法經營。

針對部分小型無堂食外賣商戶合規意識薄弱、操作不規范等問題，監督推動市場監管部門主動上門指導，幫助完善食材進貨查驗臺賬、規范后廚布局，推動商戶從“被動整改”向“主動合規”轉變。同時，暢通12315投訴舉報渠道，推行外賣騎手“隨手拍”舉報機制，聘請騎手擔任食品安全監督觀察員，逐步構建起“紀委監督＋部門監管＋平臺自律＋騎手聯動＋群眾參與”的社會共治格局，讓群眾監督觸手可及，切實提升了群眾的參與感和獲得感。

下一步，蒸湘區將持續深化無堂食外賣領域監督成果，健全常態化監督機制，加大“回頭看”力度，緊盯市場監管部門履職全過程，以更有力、更精準的監督守護好群眾“舌尖上的安全”，讓外賣消費更安心、更放心。