衡陽新聞網訊　通訊員李燕飛　記者趙福中報道　冬至陽生，歲回律轉。在冬至佳節來臨之際，在祁東縣民政局的指導支持下，祁東縣精神障礙社區康復服務中心開展的“情暖冬至·餃香滿堂”精康會員冬至包餃子活動溫馨開啟。來自中心的20名精康會員、社工齊聚一堂，以餃傳情，共暖寒冬。

活動伊始，社工提前布置好溫馨的活動場地，擺放好面粉、餡料、搟面杖、托盤等食材與工具。在社工的簡單引導下，精康會員們主動分工協作，有的負責整理操作臺、分發食材，有的著手清洗工具、攪拌餡料，一系列動作有條不紊，充分展現了自主參與的積極性。“我來幫你擺碗筷吧！”“餡料要攪拌均勻才好吃”，會員們之間的主動交流聲此起彼伏，打破了初始的拘謹，溫暖的氛圍逐漸蔓延開來。

包餃子環節是本次活動的核心。社工先為大家示范了搟皮、包餡、捏合的基本技巧，隨后會員們紛紛上手嘗試。有的會員動作嫻熟，很快就包出了形態規整的餃子；有的會員雖初次嘗試，動作略顯生疏，但在同伴的耐心指導和社工的輕聲鼓勵下，也慢慢掌握了要領。“你看這樣捏是不是更緊實？”“我的餃子像小元寶！”會員們互相分享技巧、展示成果，不時傳來陣陣歡聲笑語。鏡頭下，他們專注的眼神、靈活的手指，以及成功包出餃子后的自豪笑容，無不展現著自理能力的提升與對生活的熱愛。

當一鍋鍋熱氣騰騰的餃子出鍋時，濃郁的香氣彌漫整個活動室。會員們主動上前盛取餃子，有的還貼心地為身邊的同伴和社工遞上碗筷，互相叮囑“小心燙”。大家圍坐在一起，品嘗著自己親手包的餃子，談論著活動中的趣事，臉上洋溢著幸福的笑容。期間，社工還組織了簡單的互動分享，會員們紛紛表示：“今天不僅學會了包餃子，還交到了好朋友，特別開心”“自己包的餃子吃起來更香，感覺很有成就感”。

活動接近尾聲，會員們主動參與到收拾碗筷、擦拭桌面、整理物資的工作中，用實際行動踐行著“自己的事情自己做”。最后，大家手持自己包的餃子合影留念，定格下這溫馨美好的瞬間。

此次冬至包餃子活動，不僅讓精康會員感受到了傳統節日的魅力和集體生活的溫暖，更在實踐中鍛煉了其生活自理能力與人際溝通能力，為他們搭建了互助交流的平臺。