9月22日，管氏烤翅管氏餐飲品牌戰略發布會暨十三周年慶在北京順義舉行。會議期間公布，“烤翅研究院”正式成立，管氏餐飲(北京)有限公司(下簡稱管氏餐飲)創始人、董事長管其兵將出任“烤翅研究院”院長。

　　北京市餐飲行業協會會長湯慶順說：“‘一群人，一件事，一輩子。’管氏人將‘專注燒烤、良心出品’這一品牌理念深入貫徹執行，將傳統烤翅手法與現代健康理念完美結合，堅持品控一致，得到了顧客和社會各界的贊譽。”

　　據了解，截止到目前，管氏翅吧已經在北京開設有27家連鎖店，到2019年年底更將增至30家門店。

　　會上，管氏餐飲負責人對13年來的工作做了全面深刻總結，并為未來發展做了打算和計劃。為進一步擴大用戶市場，管其兵將2019年作為管氏烤翅品牌建設元年，并以“燒烤就要吃烤翅”，樹立并強化管氏翅吧在用戶心中的“烤翅就選管氏翅吧”這一品牌認知。目前，品牌升級后的第一家門店已經在豐臺開業。

　　會議現場

　　管其兵表示，企業將不忘初心，“老實做人，良心烤翅”，推動燒烤行業向著年輕化、品質化、健康化方向邁進，將成就百年老店作為企業愿景，為餐飲行業的規范化發展樹立典范。